<?xml version="1.0" encoding="utf-8" standalone="yes"?><rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"><channel><title>Restaurants-a-Albi on L'Assiette à Part</title><link>https://lassietteapar.fr/categories/restaurants-a-albi/</link><description>Recent content in Restaurants-a-Albi on L'Assiette à Part</description><generator>Hugo</generator><language>fr-FR</language><lastBuildDate>Mon, 13 Apr 2026 00:00:00 +0000</lastBuildDate><atom:link href="https://lassietteapar.fr/categories/restaurants-a-albi/index.xml" rel="self" type="application/rss+xml"/><item><title>Restaurants ouverts le dimanche à Albi</title><link>https://lassietteapar.fr/restaurants-a-albi/restaurants-ouverts-le-dimanche-a-albi/</link><pubDate>Mon, 13 Apr 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://lassietteapar.fr/restaurants-a-albi/restaurants-ouverts-le-dimanche-a-albi/</guid><description>&lt;p&gt;Le dimanche redistribue toutes les cartes. Une ville qui compte des dizaines de salles en semaine voit son offre fondre en quelques heures, et chercher un restaurant à Albi ouvert le dimanche devient un exercice de patience pour qui s&amp;rsquo;y prend au dernier moment. La cathédrale Sainte-Cécile et le musée installé dans le palais de la Berbie drainent pourtant leur flot de visiteurs, les familles se retrouvent, les randonneurs redescendent des berges du Tarn avec un appétit sérieux. Le déséquilibre entre une demande concentrée et une offre réduite explique la plupart des mauvaises expériences, et il se corrige facilement avec un peu de méthode.&lt;/p&gt;</description></item><item><title>Restaurants à Albi : où bien manger dans la cité épiscopale</title><link>https://lassietteapar.fr/restaurants-a-albi/restaurants-a-albi-ou-bien-manger-dans-la-cite-episcopale/</link><pubDate>Tue, 07 Apr 2026 00:00:00 +0000</pubDate><guid>https://lassietteapar.fr/restaurants-a-albi/restaurants-a-albi-ou-bien-manger-dans-la-cite-episcopale/</guid><description>&lt;p&gt;La cité épiscopale se visite en levant les yeux : la cathédrale Sainte-Cécile, le palais de la Berbie, les toits de brique qui virent au rose en fin de journée. Chercher un restaurant à Albi demande le mouvement inverse, baisser le regard vers les ruelles, les placettes et les berges du Tarn, là où se logent les salles de vingt couverts et les terrasses qui prennent le soleil du soir. La ville tient dans un mouchoir de poche : en dix minutes de marche, on passe d&amp;rsquo;une cuisine de terroir généreuse à une table de saison plus travaillée. Encore faut-il savoir ce que l&amp;rsquo;on cherche, à quel budget, et surtout à quelle heure.&lt;/p&gt;</description></item></channel></rss>